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膨化食品有哪些常见种类

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膨化食品有哪些常见种类

发布日期:2024-12-16 作者: 点击:

  膨化食品是指在高温下对原料进行膨化处理,使其体积膨胀、质地松软,并能保存较长时间的食品。常见的膨化食品有薯片、爆米花、膨化谷物、玉米片等。


  膨化食品的制备过程是将原料加入到高温压力锅中,通过高温高压的作用使原料中的水分蒸发急剧膨胀,形成膨化食品。这种加工方式不仅能够使食品更加酥脆可口,还能够提高食品的营养价值。


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  膨化食品的制备过程中,由于高温和高压的作用,部分营养物质会发生改变,使得膨化食品的营养价值有所下降。因此,不宜长时间大量食用膨化食品,应注意搭配其他营养食物,保持身体的营养平衡。


  膨化食品在快餐市场有着广泛的应用,由于其制作简便、口感好,成为了许多人的零食选择。


  郑州众一食品有限公司主要从事膨化食品的生产,目前产品类别涵盖卷类、薄片类、压花类等,旗下“别虾猜(压花虾片)”“后悔药(山药片卷)”“青春专薯(薯片)”等系列产品畅销全国,若有需要,随时与我们联系~


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