膨化食品开封后易受潮变软，失去酥脆口感，这主要是因为其经过油炸或空气炸制，含水量低，且内部有大量孔隙，亲水性很强，暴露在空气中会迅速吸收水分。

　　一：快速物理封口，隔绝空气

　　吃完后，立即将包装袋的开口处尽量折叠收紧，然后用夹子夹住，或者用橡皮筋、小线绳紧紧缠绕多圈。这样可以有效密封。

　　有些膨化食品的包装袋上会有一个可撕下的塑料小盖子。吃完后不要扔掉包装，可以将这个小盖子取下，重新盖在袋口上，就能形成一个简易的密封盖，方便多次取用。

　　二：升级密封容器，强化防护

　　将剩余的膨化食品倒入专用的食品密封罐或密封盒中保存。在密封盒中放入几包食品干燥剂，可以进一步吸收内部湿气，延长保鲜时间。

　　找一个带盖的饮料瓶，用剪刀剪下带有瓶盖的瓶口部分。将零食袋从瓶口穿出，把袋口向外翻折包住瓶口，最后拧紧瓶盖。这样就自制了一个密封口，非常实用。

　　三：控制存储环境，保持干燥

　　密封好的膨化食品应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和靠近热源。

　　要保住膨化食品的酥脆口感，关键在于“密封”与“防潮”。优先选择转移到密封容器并加入干燥剂的方法，效果持久；若图方便，至少要用夹子等工具将原包装袋严密扎紧，并放在合适的环境中。

　　郑州众一食品有限公司主要从事膨化食品的生产，目前产品类别涵盖卷类、薄片类、压花类等，旗下“别虾猜（压花虾片）”“后悔药（山药片卷）”“青春专薯（薯片）”等系列产品畅销全国，若有需要，随时与我们联系~