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食品膨化的加工方式本身并不会带来危害

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食品膨化的加工方式本身并不会带来危害

发布日期:2018-10-15 作者:郑州众一食品有限公司 点击:

  当时膨化食品给人的印象是“五高一多”:高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。而关于其中的爆米花则被冠上“含铅高”的标签。这是一种误导,其实食物膨化的加工方法自身并不会带来这些损害。


  “五高一多”发生的原因是过量的添加剂构成,与“膨化”这种加工方法没有关系,由于厂家为了进步食物的口味添加了很多的食物添加剂,这些添加剂正是构成膨化食物不健康的原因。而“膨化”的加工方法首要改动食物口感,除油炸及焙烤方法膨化以外,揉捏及压力的膨化方法暂未呈现明显的损害。


  相反,膨化使食物更易于消化吸收。膨化技能使淀粉完全熟化,内部呈多孔状,水溶性质添加,有利于胃肠消化酶的进入,进步了营养素的消化吸收率。膨化食物质料首要是以主食制成,若可以不加或许少加添加剂,该类食物的主食化也未尝不可,可以仿照麦片、玉米片的食用方法。


  食物膨化的加工方法自身并不会带来损害


  "爆米花含铅":爆米花在加工过程中由于触摸了含铅的金属用具而遭受污染。


  而实际上,跟着科技的行进,爆米花机也有了极大的改善。不锈钢制的爆米花机逐渐代替了曾经运用转炉式的机器;前几年盛行的铝质爆米花机,跟着人们对铝质食具损害的认识,也已逐渐被不锈钢爆米花机代替,在出产环节的污染现已逐渐消失。


  郑州众一食物有限公司,创立于2012年3月,总部设于国家中心城市河南郑州。首要从事膨化食物的研发出产,现在具有各类先进设备和5条全自动现代化出产线,产品类别包括卷类、薄片类、压花类等,旗下“别虾猜(压花虾片)”“后悔药(山药片卷)”“芳华专薯(薯片)”等系列产品销往全国,已累计出售16亿包。企业在做大做强的一起,一贯秉持“职责、价值、共赢”的运营理念,用职责指引方向,用举动效果价值,用共赢衡量高度。“君子务本,本立而道生”。众一人信任,唯有此,才调成为行业标准,“做好吃的膨化食物”,才调完成企业的长青开展。


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